Диета без жиров

Диета без жираДля того чтобы избавиться от лишнего веса, необходимо ограничить калорийность рациона. Именно тогда наш организм начнет перерабатывать собственные жировые запасы. Проще и полезнее всего отказаться от употребления жирной пищи. Так что же представляет собой диета без жиров?

Нужны ли нам жиры?

Основным источником поступающих в организм калорий являются углеводы. Жиры же, несмотря на не столь глобальное их содержание, являются основным поставщиком наших жировых депо, то есть той ткани, которая мешает нам худеть. Практически все современные диеты предполагают отказ от жиров, таких, как мясо, выпечка, молочные продукты с высоким содержанием жира.

Жиры существуют разные. Если мы употребляем животные жиры, то именно они, имея состав, сходный с нашей собственной жировой тканью, лучше всего усваиваются нашим организмом, откладываясь про запас. Именно поэтому в первую очередь от употребления данного вида жирной пищи предлагает отказаться на диете без жиров.

Диета с растительным масломНо существуют еще и растительные жиры, которые являются поставщиком полиненасыщенных жирных кислот, благодаря которым мы имеем здоровую кожу, волосы и крепкую нервную систему. Содержатся они в основном в растительных маслах, овощах (например, авокадо) и орехах. Такие жиры необходимы организму, поскольку многие витамины не усваиваются без жиров. Скажем, бета-каротин содержится в морковке, и сколько ее не ешь, без растительного масла этот витамин никак не поступит в организм. Именно поэтому животные жиры на диете без жиров стоит восполнить растительными, пусть и в ограниченном количестве.

От животных жиров также не стоит полностью отказываться. Полезны будут на диете без жиров морепродукты и рыбные блюда, как источник омега-жирных кислот, от которых напрямую зависит наш обмен веществ.

Уменьшаем жиры  в рационе

Ясно, что ограничить жиры все же придется. В нормальном рационе обычного человека жиры составляют около 25% от всей поступающей пищи. На диете без жиров они ограничены 30 г в сутки. Для примера, это две столовые ложки растительного масла.

Рыба на диетеОграничить употребление жирной пищи можно, заменив ее на ту, которая содержит углеводы, причем не простые (сахар), а сложные. Они содержатся в цельнозерновом хлебе,  макаронах из твердых сортов пшеницы, крупах и свежих овощах. Перестаньте жарить мясо и есть его с макаронами. Лучшей альтернативой станет запеченный кусочек нежирного мяса с салатом из свежих овощей. На завтрак лучше приготовить кашу из овсяной или гречневой крупы. При всей калорийности, такой завтрак даст ощущение сытости до обеда и испарится без следа до вечера, поскольку содержит те самые сложные углеводы. Мясо птицы стоит выбирать нежирное и готовить, предварительно сняв кожу, поскольку именно в ней содержится основное количество жиров. В морской рыбе есть именно тот полиненасыщенный жир, который так необходим организму, а калорий в ней несравненно меньше, чем в мясе. Молочные продукты выбирайте с минимальным содержанием жира, лучше не более 1,5%. В мягких сырах также меньше жира, чем в обычном «Российском» или «Эмментале». Для салатов можно приобретать моцареллу или более доступную брынзу. Орехи, продукт хоть и полезный, но очень жирный. В рационе худеющего человека их должно быть не более маленькой горсти в сутки.

Такое обычное ограничение рациона, как диета без жиров, несомненно, пойдет на пользу всем, кто озабочен проблемой лишнего веса. Но помните, что полный отказ от всех жиров может быть опасен для организма. Худейте на здоровье!

К записи "Диета без жиров" 4 комментария
  1. bytrina пишет:

    Стараюсь меньше употреблять жирной пищи, предпочитаю больше овощи и фрукты.

  2. admin пишет:

    Да уж, если надо держать себя в форме, жирного не поешь))

  3. Evgenia пишет:

    Чтобы похудеть — достаточно ограничить употребление простых углеводов (хлеба, макарон, круп, выпечки и сахара), а отказываться от жира опасно, особенно от животного. Он необходим нам для получения жирорастворимых витаминов, которые тоже самое растительное масло не содержит. И уже доказанно, что именно низкоуглеводные диеты помогают терять больше килограмм, чем диеты с низким процентом жира. 

  4. admin пишет:

    Да, но такая диета существует. Не пропагандирую отказ от животных жиров вообще. В посте пишу о пользе морепродуктов, рыбы и курицы.

Оставить свой комментарий

Поиск по сайту
Подписка на НОВОСТИ блога
© 2018    VsePohudeem.ru    //    Вход   //    Вверх